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2018년 05월 23일

세상의 많은 일들이 그렇지만
농업은 특히나 기다림의 연속인듯 합니다.

참나무에서 표고버섯을 생산하기 위해서는
참나무에 표고버섯 종균을 접종후(버섯씨앗을 나무에 심는일)
18개월동안 버섯종균이 활착(나무에 골고루 퍼지는)기간을
거쳐야만 비로서 싹이 나오기 시작한답니다.

참나무표고는 일년에 딱 두번 수확이 가능한대요
봄과 가을, 바로 봄에 꽃놀이 시작하는 시즌과
가을에 단풍놀이를 시작하는 시기이지요

사람이나 버섯이나 성장하기에 가장 좋은 환경..
녀석들이 좋은 계절을 더 먼저 알아 본 답니다.

to be continue..

표고버섯은???
역시 표고아빠!!!