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2018년 05월 17일

안녕하세요.
표고아빠 입니다.

귀농<,u 귀촌 이라는 단어조차 어색했던 1uu995년 6월22일에 군복무를 마치던 날 설레이는 마음으로 고향으로 돌아와
₩부모님께 큰절로 전역인사 드리자마자 표고재배 할 자리부터 둘러봤던 날이 생각납니다.

처음 시작할때는 주위의 만류와 걱정도 많았지만 지금은 많은 사랑과 응원을 보내주시고 계시답니다. 그 사랑과 응원이 힘들더라고 앞으로 나아갈수 있는 원동력인것이지요

참나무 원목표고 재배를 하면 할수록 느껴지는게 이렇게 좋은 식품이 있을까?..싶은 생각입니다.

나무중에 으뜸이라는 참나무에 표고버섯종균을 심어서 아무런 첨가물질없이 깨끗한 물과 바람, 햇빛과 18개월이란 긴 시간에 걸쳐서 참나무에서 얻은 영양분으로 자라는
참나무표고야말로 최고의 건강식품 이라는 생각에 원목표고 사랑에 푸욱 빠져 살고 있습니다.

최근에 많은 농가들이 힘들고 시간도 오래 걸리는 참나무원목재배 방식보다는 간편하고 짧은기간동안 생산이 가능한 공장형 배지(톱밥) 재배로 전환을 해가는 추세랍니다.

고령화나 인력부족등으로 택할 수 밖에 없는 현실에 안타까운 마음뿐입니다. 저희도 언제까지 참나무원목재배를 고집할수 있을지...

하지만 표고아빠네는 참나무원목으로 생산한 버섯의 가치를 잘 알기에 원목표고를 지키기 위해 묵묵히 걸어가겠습니다.

그 가치를 알아봐 주시는 분이 계시고 사랑을 주시는 그날까지 쭈~욱~ 계속 될겁니다.

생산자가 행복해야 버섯도 건강하고 행복한 버섯들이 될수있음을 잘 알기에 항상 즐겁고 행복하게 일하는
표고아빠네가 되겠습니다.

주위에 함께 일하시는 분들과 저희 가족들, 그리고 저희 버섯들을 사랑해 주시는 분들이 함께 행복할 수 있게 일하고 저희 표고를 선택해 주실수 있도록 성심껏 최선을 다하는 표고아빠네가 되어가고 있음에
항상 감사하면서요.

저의 가장 큰 소망은 저희 아이들이 훗날 엄마, 아빠와 함께 표고농장에서 같은 곳을 바라보며 같은 고민을하며 행복하게 함께 일하는 표고아빠네가 되는 겁니다.

그러기 위해선 엄마, 아빠가 행복하게 일해야 아이들도 힘겹지 않게 선택할수있는 일이겠지요.

농장의 대표로써
세 아이의 아빠로써
아름다운 아내의 남편으로써..
파워레인져를 꿈꾸는 표고아빠!!

함께 행복을 이야기 할수 있기를 늘 꿈 꿉니다.
꿈이 많이 이루어져 가고 있음에 항상 감사하게 됩니다.

TO be continue...


표고버섯은???
역시 표고아빠!!!