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[산지직송] 벌교 새꼬막 🌊

16,900
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《벌교에서 집까지 살아서 가는 새꼬막》

👉오직아이디어스에서만
작은사이즈는 넣지 않습니다큰 사이즈만 하나하나 선별하여
A급 꼬막들만 넣어 아이디어스 단독구성으로 보내드립니다.

🐟산지직송🐟

😂벌교 Big 사이즈 새꼬막 왜 맛있나😂

☝️달콤꼬막의 꼬막은 큰 사이즈만!

꼬막의 크기는 다양합니다. 벌교 꼬막 정식집에 가보면 큰 크기로 요리를 하죠! 그 이유는 달달한 꼬막의 크기에 달라 식감이 다르기 때문이죠. 작은 사이즈의 경우 바다의 짭조름한 맛이 강한 반면, 큰 크기는 고유의 단맛이 더 강하다고 볼수 있죠.

✌청정지역 벌교 여자만 일대의 바다에서 나온 큰 꼬막

꼬막으로 유명한 벌교 여자만! 깨끗하기로 소문난 그곳에서 나온 꼬막은 말할 필요도 없이, 신선하고 달달합니다.
왜 벌교꼬막 벌교꼬막 하는지 먹어 보면 아실겁니다.

👌2번의 걸친 선별과정으로 꼼꼼하게 좋은 꼬막을 선별

벌교 여자만에서 잡은 꼬막을 2번에 걸쳐서, 작업 선별하여, 큰 사이즈로 골라 보내 드립니다.

👉필독
생물인 관계로 당일 작업해서 보내고 있으나, 선별작업을 사람이 작업하고 있어서 다소 차이가 날수도 있습니다. 가급적 수령 후 바로 드시길 추천하며, 바로 못 드시면, 얼지 않도록 냉장 보관 후 5일 이내 드시길 바랍니다.

🚚배송
주문 후 1-2일 내 발송

<구성>

아이스박스에 아이스팩과 함께 갑니다.

✔꼬막 삶는 법✔

1. 꼬막을 깨끗히 씻어 겉에 겉에 불순물을 제거한다.
2. 꼬막이 잠기도록 물은 부운 후, 소금을 넣고 2시간 해감한다.
3. 꼬막을 삶는다기 보다 데친다는 생각으로, 꼬막을 냄비에 넣고, 물을 붓고 센불로 끓인다.
4. 이후 기포가 생기고, 꼬막이 살짝 입을 벌리면, 불을 끄고 잠시 시키면 꼬막 삶기 끝!
( 너무 오래 삶아, 꼬막 입이 많이 벌어질 정도 삶으면, 꼬막의 즙이 빠지고, 질겨집니다. )
5. 이후 양념장을 만들어, 올리면 꼬막무

작품 정보제공 고시
포장단위별 용량(중량), 수량 새꼬막 1.5kg
생산자 및 소재지 전남 순천
원재료명 및 함량 새꼬막
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 별도표기
관리법상 표시사항 냉장보관
구성 새꼬막 1.5kg
보관방법 또는 취급방법 냉장보관
판매 작가 정보
사업자명 마파람수산
사업자 번호 416-91-56196
통신판매신고번호 2012-전남순천-00499
주소 (58005) 전남 순천시 해룡면 성산길 81 (성산리, 세정운수)
대표자명 김민진(마파람수산)
이메일 support@idus.me
전화번호 아이디어스 고객센터 1668-3651
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  • 기본료 : 3,000원
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