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30%할인>돼지고기파테x5

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🐷프랑스 최고의 요리학교 르꼬르동블루를 졸업한 쉐프의 프랑스 가정식🐷

✔ 프랑스인들의 소울푸드 파테 드 깡파뉴 ✔

1) 제주산 돼지고기의 다릿살 만을 사용합니다!

2) 제주산 돼지의 살코기와 지방을 곱게 갈아 여러가지 향신료, 피스타치오, 호두를 섞어 곱게 치댑니다

3) 전용 틀에 넣어 저온에서 약 3시간을 익혀낸 후 차갑게 식힙니다

4) 차가운 상태로 와인 또는 맥주와 함께 곁들이면 여기가 바로 PARIS!!


✅ 파테 드 깡파뉴란?! ✅
전원적이고 목가적인 이름은 차치하고라도, 파테 드 캉파뉴는 프랑스의 파테와 테린의 기나긴 역사에서 아담과 하와와도 같은 존재이다. 맛이 진한 고기와 연한 고기, 단단한 지방과 부드러운 지방이 섞여 균형을 이루고 있으며, 여기에 돼지 간이 들어가 거의 발라 먹을 수 있을 정도로 부드러운 질감을 선사한다. 다지거나 아니면 잘게 써는 편이 더 좋은데, 피클용 소금, 허브, 스파이스 등과 함께 섞어 때때로 와인에 재우거나 아니면 코냑이나 아르마냑으로 마무리한 뒤 굽거나 찌거나, 또는 중탕 냄비에서 끓여 익힌 뒤 식혀서 먹는다.
[네이버 지식백과] 파테 드 캉파뉴 [Pâté de Campagne] (죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001, 2009. 3. 15., 프랜시스 케이스)

프랑스인의 소울 푸드 파테 드 깡파뉴! 우리 입맛에 조금 더 친숙하도록 하기 위해 "돼지간"은 들어가 있지 않습니다!


✔ 공장제 제품에 비해 유통기한이 짧으므로 수령 후 10일 내에 섭취하시길 권장드립니다!
✔ 당장 드시지 않는 경우 냉동해서 1개월 보관 가능합니다.
✔ 냉동 시 해동은 냉장고에 하루 정도 넣어두면 먹기좋게 해동됩니다.

✔ 구성 ✔
- 돼지고기 파테 100g 단품 X 5개

✔ 드시는 방법 ✔
- 진공 포장을 뜯어서 원하는 크기로 잘라서 드시면 됩니다!
- 바게트 빵과 함께 라면 더욱 꿀맛!
- 쌉쌀한 루꼴라 샐러드와 함께라면 더더욱 꿀맛!

작품 정보제공 고시
식품의 유형 즉석조리식품
생산자 및 소재지 루블랑엣홈 (서울 마포구 서교동 342-2 지하1층)
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제조일로 부터 2주일
포장단위별 용량(중량), 수량 100g
원재료명 및 함량 돈육(제주산) 소금, 후추, 피스타치오, 호두, 빵가루, 생크림, 계란, 파슬리, 꼬냑
영양성분 .
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 .
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성 .
수입식품에 해당하는 경우 .
판매 작가 정보
사업자명 루블랑 엣홈
사업자 번호 495-06-01247
통신판매신고번호 2019-서울마포-0217
주소 (04054) 서울 마포구 와우산로25길 17 (서교동) 지하1층 일부
대표자명 신민섭
이메일 support@idus.me
전화번호 아이디어스 고객센터 1668-3651
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