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계룡백일주 12년산 명품투각 40도

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    전통주 명인 이성우 계룡백일주 12년산 명품투각 40도 600ml

    -프리미엄 계룡백일주 12년 산
    무형문화재 7호
    도수 / 40%
    용량 / 600ml
    종류 / 리큐르
    재료 / 찹쌀(국산)35%,쌀(국산)10.5%,곡자,정제수,솔잎,진달래꽃,국화꽃,오미자,벌꿀

    400백년 전통의 계룡백일주 란?
    조선시대 연안 이씨 가문이 인조(仁祖)에게 궁중술인 백일주의 제조비법을 하사받아사백년 대대로 전통비법으로 백일간 발효·숙성하여 은은한 향과 순후한 맛이 일품으로 까다로운 제조법 때문에 대량 생산이 불가능하여 제사상이나 귀한 날에 쓰이던 우리나라 전통주입니다.

    01.누가 생산
    충남 무형문화재 제7호와 식품명인 제4호로 지정되어 전국의 유명백화점,대형마트,농협,공항면세점,전국 우체국에서 주문 판매되고 있으며 2005년에는 전통과 품질을 인정받아 청와대 선물용으로 선정되었습니다.
    조선시대부터 이어온 정통성을 인정받아 1989년 충남 무형문화재로 지정, 어머니 지복남 명인(1994.8 지정)의 맥을 이어 아들 이성우 명인(2010.1 지정)이 계룡백일주의 색, 향, 미 등 주질향상에 끊임없이 노력하여 대한민국의 대표하는 전통주로 발전하고 있습니다.

    02.어디에서 생산
    공주에 터를 잡고 있는 계룡백일주는 계룡산에서 나는 솔잎, 진달래꽃과 국화꽃, 금강 주변 평야의 쌀을 사용하여 빚어집니다.
    진달래 꽃은 봄에, 솔잎은 5~6월에, 국화는 서리가 내린 후의 꽃을 사용하여 사계의 향을 담았으며 금강 주변의 평야에서 생산되는 쌀로 빚어져 충남의 계룡산의 자연을 백일주에 담았습니다.

    03.계룡백일주는 어떤 특징
    계룡백일주는 주원료인 찹쌀 이외에도 솔잎, 황국화, 진달래꽃과 오미자 등의 부재료들을 일년내내 채취하여 준비한 후 술 빚기를 시작하는데 밑술의 발효기간 30일과 본술을 빚은 날부터 술이 익기까지의 70일을 합하여 꼭 100일의 기다림의 정성이 있어야 빚어지는 귀한 술.

    04.계룡백일주를 더 맛있게 먹는 방법
    향이 부드러워 한식과 제일 잘어울리며 수육과 회

    작품 정보제공 고시
    식품의 유형 리큐르
    생산자 및 소재지 계룡백일주/충청남도 공주시 봉정길 32
    제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제조 5개월이내 상품 발송/유통기한 없음
    포장단위별 용량(중량), 수량 700ml * 1병
    원재료명 및 함량 상세페이지 참조
    영양성분 해당사항 없음
    유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당사항 없음
    영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성 해당사항 없음
    수입식품에 해당하는 경우 해당사항 없음
    판매 작가 정보
    사업자명 계룡백일주
    사업자 번호 307-15-60219
    통신판매신고번호 2012-서울동대문-0378
    주소 (32599) 충남 공주시 봉정동 390
    대표자명 이성우
    이메일 support@idus.me
    전화번호 아이디어스 고객센터 1668-3651
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