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◈ 일본 공인 소믈리에, 사케 전문가 출신 양조가 조태영의 기다림 막걸리 ◈
술을 빚는 작업을 하나의 작품을 만들 듯 수작업을 고집하여 자연스러움 그대로를 표현하고자 노력하였습니다.

◈ 하루 200병이상 생산하지 않는 것을 원칙으로, 100일 이상 긴 시간을 발효 숙성 ◈
높은 품질을 유지하기 위해 하루 200병 이상 생산하지 않는 것을 원칙으로 하고,
100일 이상 긴 시간을 발효와 숙성을 통해 명주로 탄생했습니다.

◈ 토종 우리밀인 진주 앉은 뱅이 밀을 사용하여 자가 누룩을 생산 ◈
촉감이 부드럽고 향기로운 향의 비밀은 바로 앉은뱅이 밀로 만든 조태영 양조가만의 누룩에 있습니다.

◈ 해포 맑은쌀을 100% 사용 ◈ 
바다와 인접해 있는 섬이라 해포도라 불리는 곳에서 풍부한 햇볕, 맑은 공기,
깨끗한 물을 섭취하고 자란 해포 맑은쌀을 100% 사용합니다.

◈◈ 기다림 16 ◈◈
효모가 향기를 생성하는 온도인 16도 온도에서 100일간 저온 발효 시키는 술로서
저온 발효주의 부드러움과 와인과 흡사한 아로마와 부케를 즐길 수 있는 술입니다.
특히 흑미는 안토시아닌이 풍부해서 건강하게 마실 수 있는 자연그대로의 술입니다.
와인을 좋아하시는 분께, 특별한 모임에서 유니크한 술을 선보이고 싶다면 강력 추천합니다.

[ Testing Note ]
포도, 블루베리가 연상되는 텍스쳐와 입안을 개운하게 감싸는 산미와 조화롭게 퍼지는 풍미.
흑미 특유의 쌉싸름한 뉘앙스가 독특하고 개성적인 느낌을 가짐.
신맛이 마지막까지 잡아주고 있어 깔끔하고 샤프함을 길게 느낌.

[ 마시는 온도 ]
6~7C∘정도로 차가울수록 과실의 뉘앙스를 풍부히 느낌.

[ 어울리는 음식 ]
샐러드, 과일, 치즈, 토마토 파스타

[ 상품 정보 ]
종류 : 탁주 , 지역 : 부산, 주원료 : 흑미, 도수 : 9도, 용량 : 750ml

작품 정보제공 고시
포장단위별 용량(중량), 수량 500ml
생산자 및 소재지 농업회사법인(주)제이케이크래프트(JKCRAFT CO., LTD.) 부산광역시 동래구 사직북로48번길 34
원재료명 및 함량 정제수, 찹쌀(국내산), 흑미(국내산), 곡자(밀누룩, 국내산), 에탄올 함량 9%
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제조일로부터 60일
관리법상 표시사항 19세 미만 판매금지
구성 스티로폼 박스 + 브로슈어 + 아이스팩 + 기다림 16
보관방법 또는 취급방법 냉장보관 아이스박스를 이용해 발송
판매 작가 정보
사업자명 농업회사법인주식회사 제이케이크래프트
사업자 번호 161-81-00546
통신판매신고번호 2016-부산동래-0341
주소 (47856) 부산 동래구 사직북로48번길 34 (사직동)
대표자명 농업회사법인(주)제
이메일 support@idus.me
전화번호 아이디어스 고객센터 1668-3651
배송 / 교환 / 환불
배송비
  • 기본료 : 3,000원
  • 배송비 무료 조건 : 60,000원 제주, 도서산간일 경우 기본료만 무료가 됩니다.
  • 제주 / 도서산간 추가비용 : 3,000원
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