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경남 합천 벌꿀 보자기 포장

45,000
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벌들이 살기 좋은 경남 합천군 대양면,
산 넘어 산이 있는 그곳에서
부모님께서 꿀벌들을
키우고 계십니다.

아카시아 꿀을 채밀한 후부터
차곡차곡 모아온 잡화꿀,
그리고 밤꽃에서 부지런히 따온 밤꿀까지!
올해 모든 꿀을 채밀했답니다.
모두 벌집에서
자연숙성되었어요.

꿀벌들이 열심히 꽃들을 돌아다니며 꿀을 모아와서
먹고 뱉고를 반복하며 벌집에 채운 다음,
꿀벌의 날갯짓으로 수분을 날리고
밀랍으로 완전히 밀봉해요.

영양은 듬뿍 담기고, 맛은 더욱 진한 꿀맛이
바로 숙성꿀의 자랑입니다.

밤꿀은 특유의 밤꽃향과 쌉싸래한 맛이 가득 담겼어요.
보통 약꿀이라고 부를 정도로 영양이 높다고 합니다.
식전 1스푼씩 드시면,
위를 부드럽게 감싸줘요.

밤꿀은 향과 맛이 진하므로,
청이나 요리용으로 쓰시기엔 향이 부담될 수 있답니다.

숙성꿀은 농도가 짙어
채밀기에 원심력을 이용해 돌릴 때
여러 번 돌려서 꿀을 빼게 되는데요.
이 과정에서 미세한 공기거품이 올라온답니다.
드셔도 무관하며, 살짝 걷어내고 드셔도 돼요.
숙성꿀엔 이 미세거품이 있을 수 있다는 점,
꼭 참고해 주세요.

✔️드시는 방법
1. 뜨겁지 않은 미지근한 물에 꿀 한두 스푼을 녹여
꿀물로!
2. 과일 위에 살짝, 샐러드 소스에 살짝,
요거트에 조금 섞어서!
3. 요리할 때 설탕 대신!
(끓는 물엔 금지! 영양소가 파괴돼요.)

✔️보관법
16도씨 이상의 상온 보관.
저온 보관 시 당분의 결정이 생겨 굳을 수 있습니다.
이는 포도당이 많아 생기는 현상이에요.
결정이 생겼다면 미지근한 물에 병을 담가
살짝 녹여주세요.

✔️주의사항
1. 꽃가루 알레르기가 있는 분은 테스트 후 섭취해 주세요.
2. 돌 전 아기는 피해 주세요.
3. 스테인리스에 닿으면
항산화 성분이 파괴될 수 있으니,
전용 튜브에 덜어 사용하시거나
허니 디퍼, 유리, 도자기 등을 사용해 주세요.
4. 침이 들어가지 않게 주의해주세요.

작품 정보제공 고시
포장단위별 용량(중량), 수량 1.2kg/2.4kg
생산자 및 소재지 나동호/경상남도 합천군 대양면
원재료명 및 함량 아카시아꿀/산딸기찔레꿀/잡화꿀/밤꿀
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제조연월일: 2019년 4월~6월 유통기한: 약 2년 이상
관리법상 표시사항 -
구성 -
보관방법 또는 취급방법 실온보관. 냉장 보관 또는 저온 보관 시 당분의 결정이 생길 수 있습니다.
판매 작가 정보
사업자명 마카롱핸드메이드
사업자 번호 108-21-43588
통신판매신고번호 2016-서울영등포-0454
주소 (07401) 서울 영등포구 대림로34바길 13 (대림동) 2층
대표자명 나혜영
이메일 support@idus.me
전화번호 아이디어스 고객센터 1668-3651
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