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스토리

  • 2020년 02월 04일 <오근내 닭갈비 조리법>

    STEP 1

    닭갈비의 기름이 양념과 조화를 이룰 수 있도록
    달궈진 팬 위에 닭고기의 껍질부분이 바닥으로 향하게 놓아주세요

    STEP 2

    중간불로 닭갈비가 타지 않도록 자주 뒤집어 익혀주다
    "야채사리. 떡사리" 등을 추가로 넣어주세요

    STEP 3

    적당히 익은 닭갈비를 먹기좋은 크기로 자른 뒤
    볶아지면서 야채의 수분이 나오면 센 불로 국물이 졸 때까지 더 졸여주세요

    STEP 4

    국물이 다 졸여지고 고구마가 익으면 맛있는 닭갈비가 완성됩니다

    *남은 양념장에 삶은 면사리 또는 밥과 김가루, 참기름 등을 넣어서
    나만의 볶음밥을 만들어 보세요.
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