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  • 2019년 04월 15일 [육회한정판매] 신선한 육회 주문하세요~
    오늘(월) 소잡는 날-육회가 아주신선해요.~
    지금 주문하시면 내일(화)부터 순차적으로 발송됩니다
    육회 포함한 합배송 건도 화부터 순차 발송됩니다.
    ❤한우암소 육회❤3대째 직접키운!!
    보령야현목장(아빠)-착한정육점(아들)
  • 2019년 04월 02일 🐴[육회 300g 50개 한정판매]🐴합니다.

    안녕하세요. 보령목장(아빠)-착한정육점(아들)입니다.

    다들 봄이 되니 육회가 땡기시나요?^^

    다들 빨리 잡으라고 요청하셔서 저희 목요일 소 잡아요~^^

    주문은 지금부터 하실 수 있구요.

    목요일 잡아서 손질하고 금요일에 일괄배송 합니다.

    합배송 주신 건도 금요일 일괄배송 합니다.

    그럼 토요일에 받아보실 수 있어요~^^

    언제나 그렇듯 최상급 신선한 고기로만 보내드릴께요~❤
  • 2019년 03월 25일 🐴[육회 300g 50개 한정판매]🐴합니다.

    안녕하세요. 보령목장(아빠)-착한정육점(아들)입니다.

    내일 소잡는 날이라 1차 50개 한정판매 합니다.

    지금 주문 주시면 내일 배송 합니다.
    수요일에 받아보실 수 있어요~^^

    최상급 신선한 고기로만 보내드립니다~❤



    🎖목장 직송🎖
    💖직접키운 한우암소 육회💖
    💖직접키운 옥수수와 콩을 먹여 키운 한우💖
    💖이제! 집에서 파티하세요~💖

    🔴값싼 수입산 아닙니다!🔴
    🔴맛없고 저렴한 거세소, 국내산 육우 아닙니다!🔴
    💖제가 직접키운 맛있는 한우암소 입니다!💖


    🐂 저희 3대째 한우목장 역사 🐂

    1대 할아버님, 2대 아버지 그리고
    3대인 제가 3대째 목장과 정육점을
    운영하고 있습니다.


    🐂 저희 목장 특장점?! 🐂

    ✔첫째 (옥수수와 콩을 먹고자란 한우)

    직접 재배하는 옥수수와
    콩을 먹여 키운 한우!
    먹이 부터 다릅니다.

    ✔둘째 (신선도&비법 숙성법)

    저희 목장은 도축장이 지리적으로 가까워
    '신선도'에 강점이 있으며,
    대를이어 내려오는 비법 숙성법으로
    고기가 매우 연하고 맛있습니다.

    ✔셋째 (3대째 전수되는 경험)

    3대째 전수되는 경험!
    육질 좋은 한우를 선별하여
    도축하는 능력이 탁월합니다.


    🐂 한우암소 육회 특징 🐂

    엉덩이 안쪽 부위인 우둔살로!
    담백하고 지방이 거의 없어요~


    🐂 한우암소 육회 구성 🐂

    부담없는 소포장 구성✌

    150g(1인분) / 300g(2인분)


    💖 맛있게 먹는법 💖

    술 안주나 육회 덮밥을 드셔보세요~

    (1)고기를 키친타월로 감싸 핏기를 제거해주세요
    (2)육회 양념소스를 만들어주세요
    (3)위생장갑을 낀후, 육회 양념소스를 고기와 잘 버무려주세요
    (4)계란노른자를 육회 위에 쏘~옥~

    [준비물을 버무려서 양념소스를 만드세요]
    -다진파 1스푼
    -다진마늘 1스푼
    -설탕 1스푼(조절)
    -간장 1스푼
    -참기름 1스푼(조절)
    -후춧가루(조절)



    🚫 고기 색이 검붉어요? 🚫

    고기를 진공포장하게 되면
    산소가 차단되어 고기 색이 검붉게 변하고
    고기속의 핏물이 나와요.
    포장을 뜯은 후 키친타월로 핏기를 닦아주고
    상온에 10~20분 두시면
    고기 본연의 색깔로 돌아와요~^^

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